Hta Ma Ne (Sticky Rice Snack) タマネー

At first, I would like to introduce　with Hta Ma Ne which is the Burmese winter festival food, one of famous among the Burmese ethnic races.

最初にご紹介するビルマのおやつは、ビルマの冬祭りの時にふるまわれるもち米の料理です。これは沢山の人々に愛されている代表的なおやつです。

 

 Ingredients ( For 4 Person )　4 人前

1.Sticky Rice 　　　　　　                もち米　　　　　　　　　　1合
2.Salad Oil　　　　　Dinner Spoon  サラダ油　大さじ　　　　　　６
3.Sesame　　　　　 Dinner Spoon  ごま　大さじ　White 白 １、 Black 黒　２
4.Peanut　　　　　　　　                 ピーナツ　　　　　　　　１００gm
5.Water             　　　　                  水　　　　　　　　　　　２５０cc
6.Salt　　　　　　　　Tea Spoon      塩　少さじ　　　　　　　　１。５
7.Sugar　　　　　　　Tea Spoon　   砂糖　少さじ　　　　　　　１
8.Ginger thinner slice　                    生姜スライス　　　　　　　３０gm
9.Margarine   　　　　Tea Spoon　   マガリン　少さじ　　　　　２
10.Coconut Flake　　  Dinner Spoon ヤシの実のスライス　大さじ　5

How To Make It? 作り方？

1. Cook The Stick Rice. もち米1合を炊いて。

 2. After Cooking , No.2 to 8  and  Coconut Flake　3 Table spoon

are mixed and low fried in pan   with wooden spoon　until consistent .

炊いた後2番から8番まで材料とココナツ　フレク　少さじ　3杯たけを入れて。フライパンに弱火

で米粒やや無くなるまでまぜます。

3. Fry Coconut Flake 2 Table spoon with Margarine until　golden brown .
 　マガリン　少さじ　２杯で残り　ココナツ　フレクを　キツネ色なるまで　あげます。

 4. After finished step 2 , put on plate and top on the fried Coconut Flake .

 　手順2番が終わったら　揚げココナツ　フレクを皿の上に一番上に乗せ、それで完了。