Monday, August 23, 2010

Hta Ma Ne (Sticky Rice Snack) タマネー

At first, I would like to introduce with Hta Ma Ne which is the Burmese winter festival food, one of famous among the Burmese ethnic races.
最初にご紹介するビルマのおやつは、ビルマの冬祭りの時にふるまわれるもち米の料理です。これは沢山の人々に愛されている代表的なおやつです。


 
 Ingredients ( For 4 Person ) 4 人前

1.Sticky Rice                       もち米          1合
2.Salad Oil     Dinner Spoon  サラダ油 大さじ      6
3.Sesame      Dinner Spoon  ごま 大さじ White 1、 Black  2
4.Peanut                         ピーナツ        100gm
5.Water                                   水           250cc
6.Salt        Tea Spoon      塩 少さじ        1。5
7.Sugar       Tea Spoon    砂糖 少さじ       1
8.Ginger thinner slice                     生姜スライス       30gm
9.Margarine       Tea Spoon    マガリン 少さじ     2
10.Coconut Flake    Dinner Spoon ヤシの実のスライス 大さじ 5


How To Make It? 作り方?
1. Cook The Stick Rice. もち米1合を炊いて。

 2. After Cooking , No.2 to 8  and  Coconut Flake 3 Table spoon
are mixed and low fried in pan   with wooden spoon until consistent .
炊いた後2番から8番まで材料とココナツ フレク 少さじ 3杯たけを入れて。フライパンに弱火
で米粒やや無くなるまでまぜます。


3. Fry Coconut Flake 2 Table spoon with Margarine until golden brown .
  マガリン 少さじ 2杯で残り ココナツ フレクを キツネ色なるまで あげます。


 4. After finished step 2 , put on plate and top on the fried Coconut Flake .
  手順2番が終わったら 揚げココナツ フレクを皿の上に一番上に乗せ、それで完了。

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